Dosa Pointe, Sørestaurant i Mile-End, Montreal, Canada
Dosa Pointe er en sørestaurant i Montreal som spesialiserer seg på tradisjonelle retter, særlig dosa, tynne pannekaker laget av fermentert ris og linsedeig. Menyen inkluderer også biryani og andre klassiske retter som er vanlige i søindiske husholdninger.
Restauranten kom til Montreal som en del av en voksende søindisk kulinarisk tilstedeværelse i byen, og brakte tradisjonelle oppskrifter til nye publikum. Den bidrar til den voksende indiske matscenen som har utviklet seg i Montreal de siste årene.
Menyen viser regionale spesialiteter som idli og vada som representerer ulike tilberedningsteknikker fra søindiske stater. Disse rettene gjenspeiler hvordan kjøkkenet varierer fra familie til familie i regionen.
Restauranten ligger i Mile-End og åpner klokken 16 på ukedager og klokken 11 i helgene, med både spising på stedet og takeaway. Det er best å komme tidlig i travle perioder siden rettene lages på bestilling og populære retter noen ganger blir utsolgt.
Restauranten henter ingredienser direkte fra lokale leverandører for å bevare de autentiske smakene av søindisk husmannskost. Denne tilnærmingen skiller maten her fra steder som bare bruker importerte ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
