Schiticchio, Restaurant og pizzeria i Ortigia, Siracusa, Italia
Schiticchio er en restaurant og pizzeria i Via Cavour i Ortigia, det historiske øydistriktet i Siracusa. Menyen dekker napolitansk pizza, burgere og italienske retter, og det finnes bord ute som vender rett mot gaten.
Restauranten åpnet som et lokalt foretak i Ortigia og bygget gradvis opp sitt rykte, og ble etter hvert et av de best rangerte pizzastedene i Siracusa. Veksten gjenspeiler en bredere fornyelse av restaurantscenen på øya de siste årene.
Navnet «Schiticchio» kommer fra siciliansk dialekt og betyr omtrent «en liten bit» eller «en liten matbit». Menyen forener napolitanske pizzatradisjoner og lokale sicilianske ingredienser, noe som gir stedet en karakter mellom to regionale matkulturer.
Restauranten ligger i første etasje, så det er ingen trapper å gå for å komme til et bord. Det kan være lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene og om sommeren når Ortigia er travelt.
En betydelig del av vinkartet fokuserer på naturlige viner laget uten industrielle tilsetningsstoffer, noe som er uvanlig for en restaurant av denne typen. Dette valget blir synlig når du ser gjennom menyen og legger merke til hvor mange produsenter som er små og lokale.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
