Ramen To Biíru, Ramen-restaurant i Vesterbro, København, Danmark
Ramen to Biíru er en ramen-restaurant i København-bydelen Vesterbro som lager fersk nudler daglig av lokalt mel og tilbyr et utvalg som roterer. Menyen har tradisjonelle japanske stiler sammen med vegetaralternativer utviklet for å matche samme kvalitet og dybde i smak.
Restauranten oppsto fra et partnerskap mellom det danske håndverksbryggeriet Mikkeller og det japanske spisestedet Bento, og åpnet først i Nørrebro. Flyttingen til Vesterbro gjenspeiler suksessen til dette kulinariske konseptet i byen.
Restauranten bringer japanske kulinariske tradisjoner til live gjennom sin forpliktelse til autentisk nuddelpreparering og måten gjestene opplever hver bolle som en full opplevelse. Kombinasjonen av ramen og øl gjenspeiler et moderne syn på klassisk japansk matlaging.
Ligger i Enghavevej midt i bydelen, og restauranten åpner til lunsj og middag på ukedager med lengre åpningstider i helgene. Den ønsker både gjester uten reservasjon og reservasjoner velkommen, noe som gjør den tilgjengelig for ulike spisevaner.
Rundt 400 porsjoner nudler tilberedes daglig for å sikre ferskhet og jevnhet i hver bolle. Den månedlige rotasjonen av spesielle ramen-typer holder menyen følelsesmessig fersk for faste gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
