Waldmax, Tysk restaurant i Dresden, Tyskland
Waldmax er en restaurant i Dresden som siden starten har servert tradisjonell tysk mat i landlige omgivelser. Stedet har flere spisesaler, en oppvarmet terrasse, en ølhage med lekeplass og en egen slakterbutikk.
Restauranten åpnet i 1922 i Dresden Heide og har vært drevet av Fleischerei Ernst Schulze siden 1995. Mer enn et århundre med drift viser dens etablerte rolle i lokalsamfunnet og engasjement for tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Navnet viser til skogområdene der restauranten ligger, og lokalbefolkningen samles her for familiefeiringer og spesielle anledninger. Besøkende kan se den sosiale rollen stedet spiller som møteplass for viktige sammenkomster og tradisjonelle fester.
Restauranten ligger i et skogsområde utenfor sentrum og nås enklest med bil eller lokal kollektivtransport. Besøkende bør vite at stedet ønsker større grupper velkommen og har god plass og parkering.
Den egne slakterbutikken bruker oppskrifter som er gått i arv i tre generasjoner, og alle pølser og kjøttprodukter lages på stedet. Det betyr at besøkende kan smake kjøttprodukter laget med teknikker som er bevart i familien.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
