Fatte W Snoubar, Restaurant i Al Khaldia, Saudi-Arabia
Fatte W Snoubar er en libanesisk restaurant i Al Khaldia som serverer hummus, kebab og tradisjonell meze. Lokalet er romslig, med store spisesaler og godt med dagslys. Kjøkkenet bruker leirgryter til spesielle retter, og det meste kan også tas med.
Restauranten ble startet for å bringe ekte libanesisk mat til Medina og har holdt fast på de samme metodene over tid. Denne stabiliteten i matlagingen viser hvor sentrale disse oppskriftene fortsatt er i den daglige driften.
Menyen viser den libanesiske mattradisjonen gjennom retter som fattah og kibbeh, laget med tradisjonelle metoder fra Midtøsten som er gått i arv gjennom familiens oppskrifter. Gjestene får se hvordan disse metodene fortsatt står sentralt i kjøkkenets daglige arbeid.
Restauranten tar imot bordbestillinger og gjester uten reservasjon i vanlige åpningstider. Du kan også bestille levering via HungerStation. Menyen er enkel å finne fram i, og porsjonene er rause, så det er lett å planlegge måltidet.
Her kombineres tradisjonelle libanesiske oppskrifter med indiske smaker, og menyen byr på uventede retter som reke-biryani ved siden av klassiske grilleretter. Denne blandingen av to mattradisjoner gjør menyen uvanlig for et libanesisk sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
