La Taverne, Middelhavsrestaurant i La Grande-Motte, Frankrike.
La Taverne er en middelhavsrestaurant i La Grande-Motte som lager tradisjonelle hjemmelagde retter med vekt på fersk sjømat. Restauranten ligger nær de vestlige strendene og mottar daglige leveranser direkte fra lokale fiskere.
Restauranten oppstod i takt med at La Grande-Motte vokste som kystdestinasjon og etterspørselen etter spisesteder økte. Etableringen markerer byens skifte mot turisme og reiseliv.
Restauranten legemliggjør den lokale kystmatradisjonen ved å vektlegge fersk sjømat og regionale ingredienser fra nærområdet. Besøkende får oppleve hvordan middelhavsmatkultur praktiseres i hverdagen her.
Restauranten har åpent fra februar til begynnelsen av desember, med kveldsservering fra kl. 19:00 til 22:30. Gjestene kan sitte ute og på oppvarmede terrasser under besøket.
Restauranten har en direkte forbindelse til lokale fiskere som leverer dagens fangst til kjøkkenet. Dette samarbeidet gjør restauranten til et møtested mellom fisketradisjon og turisme i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
