Au Canon des Invalides, Brasserie og kafé i 7. arrondissement i Paris, Frankrike
Au Canon des Invalides er en brasserie og kafé i nærheten av Invalides og med Eiffeltårnet innen synsvidde. Stedet har lyse rom og en terrasse der gjestene kan se begge landemerkene.
Ny ledelse tok over i 2016 og omformet stedet samtidig som tradisjonelle oppskrifter med røtter i parisisk matlaging gjennom generasjoner ble bevart. Denne overgangen forente arvede matlagingsmetoder med en samtidig tilnærming til å drive stedet.
Denne brasseriet ligger i et nabolag preget av militær arv og tiltrekker seg besøkende som søker et sted å pause før eller etter å ha utforsket museer i nærheten. Folk nyter å spise på terrassen mens de betrakter monumentene rundt seg som en del av dagen i dette historiske kvarteret.
Stedet ligger i rue Saint-Dominique i 7. arrondissement og tar imot gjester fra tidlig morgen til kveld på ulike dager i uken. Terrassen fungerer godt i fint vær, mens interiøret gir ly når forholdene er dårligere.
Kjøkkenet henter omtrent 90 prosent av ingrediensene sesongbasert og lager ferske retter daglig, fra flakete croissanter om morgenen til hjemmelaget pesto med tagliatelle om kvelden. Dette fokuset på ferskhet og sesongtilgjengelighet skiller det fra mange andre spisesteder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
