Ryukishin, Ramenrestaurant i 2. arrondissement, Paris, Frankrike
Ryukishin er en ramenrestaurant i 2. arrondissement i Paris som serverer autentiske japanske nudelretter. Kraftene kokes i timevis og nudlene er håndlaget av japansk mel.
Restauranten startet i Osaka og utvidet senere til flere internasjonale byer inkludert Kyoto, Milano og Valencia før den kom til Paris. Veksten viser hvordan konseptet utviklet seg gjennom tiår.
Stedet holder seg til tradisjonelle japanske matlagingsmetoder samtidig som det tilbyr veganske ramenalternativer for å imøtekomme lokale smaker. Besøkende får oppleve hvordan disse rettene tilberedes med tidløse teknikker.
Restauranten er åpen hver dag unntatt søndager og serverer lunsj og middag til faste tider. Det er praktisk å sjekke åpningstidene før du besøker stedet siden de er begrenset.
Signaturramen Sakaï tilberedes etter en oppskrift som har vært uendret i årevis og har en spesiell muslingbasert saus. Retten serveres med nøye utvalgt grønnsakstem tempura.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
