Lotus of Siam, Thailandsk restaurant i Las Vegas, USA.
Lotus of Siam er en thailandsk restaurant i Las Vegas som spesialiserer seg på tradisjonell nordthailandsk mat med en meny på over 150 retter. Kjøkkenet vektlegger regionale curryretter og sterke spesialiteter som tilberedes uten kokosmelk.
Restauranten ble grunnlagt i november 1999 av kokken Saipin Chutima og hennes mann Bill ved Commercial Center. Siden den gang har virksomheten vokst i Las Vegas.
Restauranten tilbereder retter med nordthailandske teknikker som bygger på urter og krydder snarere enn kokosmelk, noe som gjenspeiler regionale mattradisjoner. Denne tilnærmingen former hver tallerken og skaper en tydelig smaksprofil sammenlignet med andre thailandske restauranter.
Restauranten åpner for lunsj mandag til fredag fra 11:30 til 14:30 og daglig for middag fra 17:30 til 22:00. Å besøke i roligere perioder gjør det lettere å få bord.
Restauranten har en samling på over 300 viner fra ulike regioner. Magasinet Wine Spectator har anerkjent dette utvalget og rost restauranten for fremragende kombinasjoner med thailandske retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
