Flam's, Restaurant i Strasbourg, Frankrike.
Flam's er en restaurant i Strasbourg som spesialiserer seg på Flammekueche, en tynn sprø pai med fersk fløte, løk og terninger av flesk. De tre spisesalene og to hvelvrommene tilbyr ulike omgivelser for måltidet ditt.
Stedet åpnet i 1990 med fokus på tradisjonell tilberedning av alsatisk Flammekueche. Denne spesialiserte tilnærmingen har formet restaurantens identitet siden den gang.
Restauranten viser frem alsatiske mattradisjoner gjennom ulike tolkninger av Flammekueche, fra klassiske oppskrifter til moderne versjoner med vegetariske eller kreative pålegg. Du kan se hvordan denne regionale spesialiteten tilpasser seg ulike smaker og preferanser.
Restauranten ligger i nærheten av Notre-Dame-katedralen og har åpent alle dager i uken. Menyer med fast pris gjør det enkelt å planlegge måltidet uten overraskelser.
Restauranten samarbeider med et lokalt vineri og serverer Riesling og Gewurztraminer fra regionen. Disse kombinasjonene lar deg smake på den alsatiske vintradisjonen sammen med maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
