Neko Ramen, Japansk restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrike
Neko Ramen er en japansk restaurant i 9. arrondissement i Paris som serverer tradisjonelle ramenskåler laget med hjemmelaget buljong og ferske nudler. Menyen har et utvalg av toppinger som kylling, svin og grønnsaker tilberedt etter japanske kokemetoder.
Restauranten ble etablert tidlig i 2020 av grunnleggeren Sedrik Allani, som hadde fullført spesialisert opplæring ved Rajuku ramen school i Tokyo. Denne faglige bakgrunnen formet tilnærmingen og teknikkene som brukes i virksomheten.
Restauranten deler japanske mattradisjoner med gjestene sine gjennom hvordan hver rett serveres og presenteres. Besøkende kan observere og oppleve ekte skikker som gjenspeiler hvordan folk spiser i Japan.
Restauranten ligger i nærheten av Passage Verdeau og har åpent daglig fra 11:30 til 22:00. Gjestene kan spise ved bordene, ta med maten eller bestille levering via nettplattformer.
I andre etasje er det et japansk kirsebærtre som blikkfang. Sommerterrassen bruker bambusarrangementer for å skape separate spiseområder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
