Trattoria Enoteca Bar Km 131, Italiensk restaurant i Castelfranco Emilia, Italia
Trattoria Enoteca Bar Km 131 er en italiensk restaurant som lager regionale retter med tradisjonelle oppskrifter og sesongens råvarer fra Emilia-Romagna. Kjøkkenet bruker det området byr på gjennom året.
Stedet ligger i Via Emilia Est, en gammel romersk vei som en gang bandt Rimini til Piacenza gjennom Emilia-Romagna. Denne historiske ruten formet hvordan lokalsamfunn vokste fram i området.
Stedet holder mattradisjonene i Emilia-Romagna i live ved å servere håndlaget pasta og lokale råvarer. Gjestene får oppleve hvordan regionale produkter møtes i tradisjonelle retter.
Restauranten åpner om kvelden på ukedager og holder litt lenger åpent på lørdager for å ta imot flere gjester. Store kredittkort godtas for betaling.
Hver kveld byr restauranten på spesielle retter laget med råvarer fra lokale produsenter i nærheten. Disse daglige tilbudene gir gjestene en smak av det området produserer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
