Ekiben, Kinesisk restaurant i Baltimore, USA
Ekiben er en kinesisk restaurant i Baltimore som spesialiserer seg på dampede boller, boller og andre retter laget i huset. Den har flere steder i forskjellige nabolag, inkludert Fells Point, Hampden og South Baltimore.
Restauranten startet med ett enkelt sted og utvidet til flere steder i forskjellige nabolag i Baltimore. Denne veksten gjenspeiler hvor vellykket matkonseptet ble i byen.
Restauranten forener kinesiske mattradisjoner med lokale ingredienser fra Baltimore for å skape egne dampede boller og boller. Dette viser hvordan asiatisk mat har funnet sin plass i byens matscene.
Restauranten stenger daglig mellom 15:30 og 16:30, så planlegg besøket for å unngå denne pausen. Den har åpent mandag til lørdag og stengt på søndager.
Virksomheten driver en food truck og tilbyr catering for arrangementer, fester, bryllup og bedriftsarrangementer. Dette betyr at konseptet strekker seg utover restaurantens vegger og ut i samfunnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
