Big Tea Pot, Restaurant i Zhinan Village, Taiwan
Den store tekannen er en restaurant i Zhinan Village preget av en gigantisk tekanne som rager over spiseområdet. Bygningen kombinerer dette tekannemotivet med sitte- og spiseplasser både innendørs og utendørs.
Restauranten ble grunnlagt i Maokong, en region med flere hundre års te-dyrkingstradisjon, og fører denne arven videre til i dag. Stedet forbinder teens historiske betydning med moderne mat.
Stedet viser hvordan tekulturen fortsatt lever i hverdagen, med gjester som tar seg tid til å smake på sorter som Tieguanyin eller Baozhong. Her ser du hvordan tradisjonelle tilberedningsmetoder fortsatt praktiseres i dag.
Restauranten ligger omtrent 8 minutter fra Maokong stasjon og er åpen daglig. Du finner moderate priser og sitteplasser både innendørs og utendørs.
Kjøkkenet bruker te som hovedingrediens i ulike retter, fra røkt kylling til ris tilberedt med lokalt dyrkede teblader. Denne tilnærmingen til matlaging er uvanlig og viser hvor kreativt te spiller en rolle i moderne mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
