Bille Di Hatti, Nordindisk restaurant i Kamla Nagar, Delhi, India.
Bille Di Hatti er en nordindisk restaurant i Kamla Nagar som tilbyr autentiske regionale retter som chole bhature, fersk naan og hjemmelaget lassi i ulike smaker. Stedet ligger nær Kirori Mal College og har et kjøkken som fokuserer på tradisjonelle tilberedningsteknikker for de sentrale rettene på menyen.
Restauranten har holdt sine tradisjonelle oppskrifter og tilberedningsmetoder uendret siden åpningen, og har fått anerkjennelse som en referanse for nordindisk mat i Delhi. Omdømmet vokste gjennom tiår med å opprettholde den samme autentiske tilnærmingen til matlaging.
Stedet fanger Delhis gatekjøkkenkultur gjennom menyen sin, og serverer klassikere som chole poori og moong dal halwa til den jevne strømmen av studenter og familier som passerer forbi.
Servicen er rask her selv i travle perioder, og prisene på måltider holder seg overkommelige for studenter og lokale besøkende. Beliggenheten nær offentlig transport og utdanningsinstitusjoner gjør det enkelt å komme hit fra ulike deler av Delhi.
Chole poori her bruker en spesiell krydderblanding som skiller den fra andre versjoner i byen. Det er denne oppskriften som gjør at mange faste kunder kommer tilbake gang på gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
