Chai Pani, Indisk gatekjøkkenrestaurant i Decatur, USA
Chai Pani er en indisk gatekjøkkenrestaurant i Decatur, Georgia, med en meny bygget rundt retter fra forskjellige regioner i India. Spisesalen har en avslappet, moderne følelse, og menyen dekker både snacks og mer mettende tallerkener.
Restauranten åpnet først i Asheville, North Carolina, i 2009, før et andre sted ble lagt til i Decatur i 2013. Flyttingen til Georgia førte konseptet til en by med en voksende uavhengig matscene.
Navnet Chai Pani er en hindi-frase som løst betyr "te og vann", brukt uformelt for å beskrive en liten matbit eller lett forfriskning. Det navnet passer stedets ånd, hvor menyen henter fra den typen mat som selges ved veikanten over hele India.
Reservasjon er en god idé, spesielt i helger når stedet har en tendens til å fylles opp. Lunsj og middag serveres i separate tidsrom, så å sjekke gjeldende åpningstider før man kommer hjelper med å unngå venting.
Chai Pani vant James Beard Award for enestående restaurant i USA i 2022, noe som er uvanlig for et sted bygget rundt rimelige gatekjøkkenretter. Den prisen er en av de mest respekterte i den amerikanske matverdenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
