The Mustard Seed, Restaurant i Inverness, Highland, Storbritannia
The Mustard Seed er en restaurant som holder til i en ombygd kirke med steinvegger, trebjelker og store vinduer som vender mot elven Ness. Interiøret har mange originale arkitektoniske detaljer samtidig som det gir moderne komfort for gjestene.
Bygningen var opprinnelig en presbyteriansk kirke fra 1840 med viktorianske arkitektoniske trekk. Den ble omgjort til restaurant i 1995 mens mye av den historiske karakteren ble bevart.
Restauranten viser verk av lokale kunstnere fra Highland og kombinerer tradisjonelle skotske ingredienser med moderne europeisk tilberedningsteknikk. Gjestene opplever denne blandingen i hver rett som serveres.
Den sentrale beliggenheten i Inverness gjør restauranten lett tilgjengelig til fots og gir utsikt over elven fra innsiden. Forhåndsbestilling anbefales på det sterkeste, spesielt i høysesongen når bordene fylles raskt.
Restauranten har sin egen urtehage på terrassen, som gir ferske ingredienser til matlaging hele året. Denne praksisen knytter ingrediensenes opprinnelse direkte til det som havner på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
