O' Peperino e Milano, Pizzeria og italiensk restaurant i Milano, Italia
O' Peperino e Milano er en restaurant i sentrum av Milano som serverer napolitansk pizza og søritalienske retter sammen med en egen glutenfri meny. Stedet bruker gode råvarer i all matlaging og har separate arbeidsområder for vanlig og spesialisert matlaging.
Restauranten ble grunnlagt i 2009 da Nicoletta Taglialatela brakte autentiske napolitanske matlagingsmetoder og oppskrifter til Milano. Dette tiltaket uttrykte et ønske om å etablere søritalienske mattradisjoner i en nordlig by.
Navnet forener to italienske byer og gjenspeiler filosofien om å forankre napolitansk tradisjon i Milano. Gjestene opplever denne forbindelsen direkte på tallerkenen gjennom retter som kombinerer håndverk med lokale råvarer.
Stedet tar imot rullestolbrukere og holder åpent daglig for lunsj og middag. Det er lurt å komme tidlig for å unngå lang ventetid, spesielt i rushtiden midt på dagen og om kvelden.
Bruken av separate tilberedningsområder gjør at restauranten kan servere glutenfrie måltider uten risiko for krysskontaminering. Denne omtanken er uvanlig i mange pizzeriaer og gjør det til et trygt sted for personer med cøliaki.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
