La Soldadera, Restaurant i Tabacalera, Mexico by, Mexico
La Soldadera er en meksikansk restaurant i Mexico by, lokalisert i en bygning med utsikt over Monumentet for revolusjonen. Menyen har tradisjonelle retter som tacoer, stuede kjøttretter og sjømat, sammen med hjemmelagde tilbehør og sauser.
Restauranten ble skapt som en hyllest til kvinner som fulgte og støttet tropper under den meksikanske revolusjonen. Fotografier og historisk dekor på veggene dokumenterer denne perioden og rollen disse kvinnene spilte.
Navnet hedrer kvinner som støttet militære kampanjer under den meksikanske revolusjonen, og denne arven preger hvordan kjøkkenet tilnærmer seg tradisjonelle oppskrifter. Besøkende kan se hvordan regionale matlagningsteknikker som er gått i arv gjennom familier, former den daglige menyen.
Restauranten ligger i Tabacalera-området og åpner tidlig på ettermiddagen, noe som passer for sene gjester. Stedet godtar kortbetaling og har sitteplasser med utsikt mot monumentet.
Restauranten tiltrekker seg politikere og forretningsfolk som jobber i nærliggende regjeringsbygg. Dette klientellet har gitt stedet dets særpreg og atmosfære.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
