Santo Coyote Real, Restaurant i Zapopan, Mexico
Santo Coyote Real er en meksikansk restaurant i Zapopan kommune som serverer regionale retter med guacamole tilberedt ved bordet og ulike fajitakombinasjoner. Spiserommet har rustikke dekorative elementer som skaper en avslappet og innbydende stemning.
Restauranten henter inspirasjon fra førkolumbiske kulinariske tradisjoner, noe som særlig vises i frokosttilbudet. Barbacoa, chilaquiles og tortillasuppe er klassiske retter som gjenspeiler den lange historien til denne kokestilen.
Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle meksikanske oppskrifter med moderne koketeknikker, noe som gjenspeiler hvordan regional mat fortsetter å utvikle seg. Rettene forteller historien om ingredienser og metoder som har vært sentrale i denne regionen i generasjoner.
Restauranten ligger i et moderat prisområde, noe som gjør den tilgjengelig for familiesammenkomster og gruppefeiringer. En robotvogn bringer retter til bordene, noe som legger til et interaktivt element i måltidet.
Restauranten benytter DJ César Cosío til å kuratere musikk for gjestene, og tilbyr viner fra ni forskjellige land rundt om i verden. Denne internasjonale vinkolleksjonen strekker seg fra Mexico til Argentina og Sør-Afrika.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
