Rôtisserie-Restaurant La Charrue, Restaurant i Val-de-Ruz, Sveits.
La Charrue er en restaurant i en gammel gård som spesialiserer seg på grillretter og tradisjonell sveitsisk mat. Den får kjøtt og råvarer fra lokale leverandører, noe som gir sesongbaserte menyer som endres gjennom året.
Stedet ble grunnlagt på en forpliktelse til tradisjonelle kokemetoder med regionale produkter. Denne tilnærmingen har forblitt uendret over tid og etablert det som en fast del av det lokale restaurantlandskapet.
Stedet samarbeider tett med lokale bønder og produsenter, og bruker råvarene deres i skiftende sesongmenyer. Denne tilknytningen til regionen preger hvordan restauranten føles og hva som havner på hver tallerken.
Middagsservering er åpen fra mandag og torsdag til søndag, mellom 17:00 og midnatt. Det er best å ringe på forhånd og reservere bord før du kommer.
Gården har flere spisesaler, hver med sitt eget preg og atmosfære. Dette lar gjestene oppleve ulike måter å spise på, fra uformelle måltider til private anledninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
