Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel, Restaurant i Xingfu Village, Taiwan
Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel ligger i 17. etasje i Sheraton Grand Taipei Hotel og har tretten private spisestuer med totalt 285 seter. Lokalene passer for grupper av ulike størrelser og muliggjør både mindre og større private arrangementer.
Etablissementet oppsto ved å gjøre om en medlemsklubb til en offentlig restaurant. Under ledelse av kokken Lin Ju-Wei fikk den Michelin-stjerner over flere år.
Restauranten fokuserer på Sichuan- og Huai Yang-kjøkken med retter designet for grupper ved runde bord utstyrt med roterende brett for deling.
Besøkende bør bestille på forhånd, da restauranten fylles raskt opp, og plass til større grupper krever koordinering. Formell antrekk forventes siden det er et eksklusivt sted.
Restauranten har en streng filosofi om porsjonsstørrelser og serverer visse retter som sjømat og dim sum-tallerkener alltid i samme antall biter. Denne konsistensen gjenspeiler kokkens fokus på presisjon og standardisert kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
