Le Secret, Restaurant i Brunstatt-Didenheim, Frankrike
Le Secret er et spisested i Brunstatt-Didenheim som kombinerer fransk og alsassisk mattradisjon med råvarer fra lokale markeder. Menyen endres gjennom året etter sesongens utvalg og byr på en rekke regionale retter.
Spisestedet ble grunnlagt som et lokalt matsted i Brunstatt-Didenheim og brakte tradisjonelle alsassiske oppskrifter til lokalsamfunnet. Det har forblitt et fast møtested for regionale spesialiteter.
Restauranten hedrer regionale mattradisjoner gjennom retter som stekt karpe og muslinger, tilberedt etter lokale metoder som trekker besøkende fra et større område.
Stedet er åpent tirsdag til lørdag for både lunsj og middag til faste tider. Besøkende bør reservere på forhånd, spesielt i helgene eller når man planlegger å komme i større grupper.
Restauranten er kjent for å tilby ubegrenset stekt karpe, en regional spesialitet tilberedt med øl og semolina i en raus serveringsstil. Dette skiller den fra andre spisesteder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
