Tacos Apson, Meksikansk restaurant i Tucson, USA
Tacos Apson er en meksikansk restaurant i South 12th Avenue i Tucson som fokuserer på tacos laget i sonoransk stil, med storfekjøtt og lokale ingredienser. Lokalet er enkelt og uformelt, laget for et raskt og ukomplisert måltid.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe sonoranske matlagstradisjoner til Tucson, en by med sterke bånd til Nord-Mexico. Over tid ble den en stabil referanse for denne matlagingsstilen i den lokale matscenen.
Matlagingen her følger tradisjonene fra Sonora, en region i Nord-Mexico hvor storfekjøtt og enkle tilberedninger definerer det lokale bordet. Å spise her gir en direkte følelse av hvordan folk på begge sider av grensen lenge har delt den samme matkulturen.
Restauranten er lett å nå med bil og ligger i en del av Tucson med gateadkomst og parkering i nærheten. Å besøke rundt lunsjtid gir deg en full opplevelse, men det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd.
Navnet Apson kommer fra Agua Prieta, Sonora, en grenseby i Mexico kjent for sin storfekjøttsbaserte matlaging. Dette gir restauranten en direkte geografisk tilknytning til det nøyaktige stedet der oppskriftene den serverer faktisk kommer fra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
