Restaurante Alcala, Tradisjonsrestaurant i San Sebastián de los Reyes, Spania.
Restaurante Alcala er en tradisjonsrestaurant der kokkene lager daglige menyvalg med blandet paella, salmorejo og asturisk gryte med ferske lokale ingredienser. Kjøkkenet bruker sesongbaserte råvarer og proteiner for å lage jevnlige daglige tilbud gjennom uken.
Restauranten ble etter hvert et spisested i nabolaget og serverte tradisjonell spansk regional mat til beboere og besøkende. Den sentrale beliggenheten bidro til å etablere den som et kjent møtested for daglige måltider.
Den daglige menyen gjenspeiler regionale spanske kokketradisjoner, med vekt på galisisk svineknoke, kalvecachopo og geitostsalater som representerer Spanias kulinariske mangfold.
Restauranten ligger sentralt og tilbyr en komplett daglig meny som inkluderer brød, drikke og et valg av dessert eller kaffe. Besøkende bør sjekke åpningstidene og komme i løpet av vanlige lunsj- eller middagstider.
Kjøkkenet skaffer fersk fisk daglig fra lokale markeder for å opprettholde høye kvalitetsstandarder for sjømatretter. Denne oppmerksomheten på valg av ingredienser skinner gjennom i hver tallerken som serveres gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
