Massart, Bar og italiensk restaurant i Chamberí, Madrid, Spania.
Massart er en restaurant i Chamberí som serverer italiensk pizza og retter med belgisk påvirkning. Menyen har mat laget med nøye utvalgte ingredienser, presentert i et moderne og innbydende lokale.
Restauranten åpnet i 2009 da to belgiske brødre brakte sin lidenskap for italiensk mat til Madrid. De trente i tradisjonelle teknikker før de startet dette stedet, og kombinerte det de lærte med sin egen kulinariske bakgrunn.
Navnet kommer fra de belgiske grunnleggerne, og deres europeiske arv vises i hvordan kjøkkenet blander italienske og belgiske matlagingsstiler. Du kan smake denne blandingen av tradisjoner i hver rett som serveres her.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av dag, med lengre åpningstider fra torsdag til søndag. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker, for å være sikker på at du kommer inn.
Pizzadeigen gjennomgår en 72-timers fermenteringsprosess før baking, noe som skaper en særegen tekstur og smak. Denne lange forberedelsestiden er det som skiller pizzaen fra de fleste andre steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
