Osteria da Gemma, Tradisjonell italiensk restaurant i Roddino, Italia.
Osteria da Gemma er en tradisjonell italiensk restaurant i Roddino som serverer en fast meny med regionale spesialiteter fra Piemonte hver dag. Menyen endres ikke og byr på klassikere som salami, carne cruda, insalata russa, vitello tonnato, tajarin og ravioli al plin.
Restauranten ble grunnlagt for over fire tiår siden og har holdt på den opprinnelige menyen fra starten. Dette viser en jevn forpliktelse til å bevare autentisk Piemonte-mat uten å tilpasse seg dagens trender.
Lokale kvinner driver kjøkkenet, og de fører familieoppskrifter videre og holder liv i de tradisjonelle tilberedningsmetodene som preger Piemonte-kjøkkenet.
Restauranten er åpen onsdag til søndag, med lunsj fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:00 til 23:00. En enkelt fast pris dekker hele menyen, uten mulighet til å velge enkeltretter.
Restauranten ble anerkjent av Kamal Mouzawak og føyd til hans samling av steder som bevarer autentisk matkultur. Denne anerkjennelsen skiller den fra utallige andre italienske etablissementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
