Pizzikotto, Pizzeria i Parma, Italia
Pizzikotto er en pizzeria i Parma som spesialiserer seg på pizzaer med høy kant og tynn bunn. Kjøkkenet bruker lokale råvarer av høy kvalitet, blant annet Crudo di Parma DOP og Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO.
Etablissementet viderefører Parma sin lange tradisjon for matlaging av høy kvalitet og har brukt lokale produkter siden starten. Denne tilknytningen til regionale råvarer er fortsatt sentral i byens matidentitet.
Restauranten gjenspeiler italienske mattradisjoner der folk samles for å dele måltider og tilbringe tid med familie og venner. Dette sosiale ritualet med å spise sammen er fortsatt sentralt i hvordan stedet brukes og oppleves.
Restauranten håndterer bordbestillinger via direkte telefonkontakt i stedet for online booking. Det er best å ringe på forhånd for å avtale besøket ditt i stedet for å forvente ledige plasser uten forhåndsbestilling.
Menyen har en månedlig kombinasjon av pizza og dessert som endres basert på sesongens tilgjengelige råvarer. Dette betyr at gjester kan oppdage nye kreasjoner ved hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
