Bhavya Military Hotel, Søridisk restaurant i Bengaluru, India
Bhavya Military Hotel er en søridisk restaurant i Gottigere som tilbereder kjøttretter i militærkantinestil. Menyen har butter chicken, biryani og kalmi chicken i ulike varianter.
Restauranten vokste frem fra militærkantinetradisjoner og bevarer kokemetodene som var standard på hærens kjøkken. Mange faste gjester er tidligere militært personell som kommer tilbake for å oppleve matkulturen fra sin tidligere tjeneste.
Restauranten ærer søridiske mattradisjoner gjennom nøye tilberedte kjøttretter som bruker regionale krydder og tradisjonelle teknikker. Gjestene her setter pris på den autentiske stilen som speiler matkulturen i militærkantiner.
Restauranten ligger på Bannerghatta Road og er lett å nå. Åpningstidene er tirsdag til lørdag fra 07:30 til 22:30, med lengre åpningstid på søndager til 23:00.
Kjøkkenet tilbereder retter etter militære messetradisjoner og serverer rause porsjoner til moderate priser. Et velkjent kupp blant gjestene er kushka, tilgjengelig for bare noen få rupees.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
