L'Opaline, Restaurant i Muret, Frankrike
L'Opaline er en restaurant i Muret med fransk matlagning laget av sesongråvarer i et moderne interiør. Stedet har både lunsj- og kveldsservering hele uken.
Kokken Philippe Nogier grunnla restauranten for å vise frem gastronomiske tradisjoner fra sørvestlige Frankrike. Kjøkkenet vektlegger nøye utvalgte regionale produkter for å holde denne kulinariske arven i live.
Fransk spisekultur preger måltidene her, med retter servert på tradisjonelt vis, fra forretter til desserter, med regionale spesialiteter fra sørvest.
Restauranten ligger på Route de Rieumes og har begrensede åpningstider fra onsdag til lørdag kveld pluss søndagslunsj. Det hjelper å planlegge på forhånd og bekrefte tider før man besøker, siden helgebord kan fylles raskt.
Kjøkkenet lager sin egen foie gras på stedet, og tilbyr en spesialitet som vanligvis bare finnes på finere steder til overkommelige priser. Denne hjemmelagde delikatessen gjenspeiler restaurantens engasjement for kvalitet uten overdreven kostnad.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
