Smoking Al's, Barbecuerestaurant i Massapequa Park, USA
Smoking Al's er en barbecuerestaurant i Massapequa Park som spesialiserer seg på sakte røkt kjøtt tilberedt med tradisjonelle metoder. Menyen har brisket, ribs og pulled pork, alle avsluttet med hjemmelagde sauser.
Restauranten åpnet i 2003 og har vokst til å bli et viktig barbecue-mål på Long Island i årene som fulgte. Denne lange historien gjenspeiler hvordan stedet ble dypt forankret i den lokale matscenen.
Stedet samler regionale røyktradisjoner fra hele Amerika i én meny, og viser hvordan ulike barbecue tilnærminger kombineres på ett sted på Long Island. Besøkende kan smake på tilberedningsstiler som vanligvis finnes spredt over hele landet.
Stedet er åpent hele uken med lengre åpningstider i helgene for å ta imot flere besøkende. Det er verdt å sjekke på forhånd om reservasjoner, spesielt hvis du planlegger å besøke på travle kvelder.
Restauranten har en skjult meny med eksklusive retter som bare dukker opp når kundene spesifikt spør etter dem. Disse spesielle tilberedningene er ikke oppført på den vanlige menyen, noe som gjør hvert besøk potensielt fullt av overraskelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
