Le Bistrot des Carmes, Restaurant i Les Carmes, Toulouse, Frankrike
Restauranten ligger i Rue des Filatiers og serverer ferske tradisjonelle retter laget med lokale råvarer i et åpent kjøkken. Matlagingen skjer foran gjestene, noe som gjør tilberedningen til en del av opplevelsen.
Bygningen ligger i et hjørne på en gate som en gang i middelalderen huset tekstilhandlere. Denne håndverksarven formet nabolaget og dets karakter gjennom århundrene.
Stedet viser sørfransk matlaging gjennom regionale produkter og ingredienser tilberedt i lokal stil. Du opplever hvordan folk deler og nyter disse rettene i en gemytlig setting.
Rommet er åpent så du kan se matlagingen, og sitteplassene føles nære og trange. Det er best å bestille bord på forhånd, spesielt hvis du kommer om kvelden eller i helgene.
Stedet er kjent for kjempe salater, spesielt signaturen Salade au Gigi, som er så stor at den kan mette flere personer. Disse uvanlig store porsjonene har gjort retten til en lokal hemmelighet verdt å prøve.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
