CA'D'ORO, Italiensk restaurant i München, Tyskland
Ca'D'Oro er en italiensk restaurant i München som lager napolitanske pizzaer og håndlaget pasta i en ekte vedfyrt ovn. Spisesalen er organisert rundt et åpent kjøkken der gjestene kan se tilberedningsprosessen.
Stedet åpnet i 1979 og har siden vært et stabilt italiensk matsted i München. Grunnleggerne tok med seg sin matlagingskunnskap fra Italia og har beholdt denne tilnærmingen gjennom tiårene.
Kjøkkenet her følger napolitanske tradisjoner som besøkende kan se på nært hold under måltidet. Det åpne rommet rundt den vedfyrte ovnen skaper en matopplevelse som føles knyttet til matlagingsmetodene i Sør-Italia.
Stedet er åpent daglig og kan ta imot grupper, men for større selskaper anbefales forhåndsbestilling. Det hjelper å planlegge hvis dere kommer flere.
Den vedfyrte ovnen er i drift hele tiden for å holde den nøyaktige temperaturen som trengs for ekte pizza og krever spesiell ekspertise å styre. Denne hengivenheten til riktig teknikk gir stedet dets særpreg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
