Filter Coffee Lab, Kafé i Pisa, Italia
Filter Coffee Lab er en moderne kafé i sentrale Pisa som fokuserer på spesialkaffe tilberedt med ulike metoder. Menyen inneholder V60, espresso og kaldbryggeteknikker brukt på nøye utvalgte bønner.
Kafeen ble grunnlagt i 2014 av Eleonora og Valentina, som brakte sin erfaring fra Londons kaffebransje til Pisa. Målet deres var å etablere et sted for kvalitetskaffe i byen.
Kafeen trekker til seg studenter og kaffeeelskere som samles for å studere og nyte gjennomtenkte drikker sammen. Det fungerer som et uformelt møtested for folk som bryr seg om hvordan kaffen deres lages.
Kafeen ligger i sentrum og er lett tilgjengelig til fots. Den har åpent de fleste hverdager og begrensede helgetimer, så det anbefales å planlegge besøket på vanlige arbeidsdager.
Kafeen samarbeider med Le Piantagioni del Caffè for å skaffe spesifikke bønner valgt for ulike bryggemetoder. Dette nøye utvalget lar hver bryggeteknikk vise bønnene fra sin beste side.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
