Le Comptoir des Brosses, Fransk restaurant i Saintry-sur-Seine, Frankrike.
Le Comptoir des Brosses er en fransk restaurant i Saintry-sur-Seine som bytter meny med årstidene basert på hva som finnes på lokale markeder. Spisesalen er åpen for både lunsj og kveldsmat hele uken.
Restauranten ble grunnlagt av Romain og Émilie og har blitt en fast del av den lokale restaurantscenen. Deres arbeid var med på å sette denne lille byen på kartet for folk som søker god mat.
Restauranten kobler hverdagslig fransk matlaging med den lokale matkulturen ved å hente ingredienser fra nabolagsmarkeder hele året. Denne tilnærmingen former hvordan folk i området tenker om å spise godt.
Restauranten ligger på Route de Melun og har lunsj på tirsdager og kveldsservering onsdag til lørdag. Besøkende bør planlegge på forhånd siden åpningstidene kan endres med årstidene og tilgangen på ingredienser.
Menyen endres fra uke til uke basert på hva markedene tilbyr, i stedet for å endres bare med de større sesongene. Dette betyr at faste gjester oppdager helt forskjellige retter hver gang de kommer tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
