Finca Gourmet, Restaurant i Muñiz, Argentina
Finca Gourmet er en restaurant i Muñiz, en forstad til Buenos Aires, med en meny som henter inspirasjon fra italiensk, meksikansk og argentinsk mattradisjon. Rettene spenner fra pastaretter til grillet kjøtt og regionale spesialiteter, med alternativer som endres avhengig av hvilke ingredienser som er i sesong.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 2000-tallet av en lokal familie som ønsket å bringe middelhavsmat til forstedene i Buenos Aires. Gjennom årene vokste menyen til å omfatte meksikanske og argentinske påvirkninger etter hvert som kjøkkenet tilpasset seg det nabolaget foretrakk.
Navnet Finca, som betyr gård eller landsted på spansk, gir stedet en rural, hjemlig følelse selv om det ligger i et forstadsstrøk. Gjestene har en tendens til å dvele ved måltidene, i tråd med den argentinske vanen med lange, uforstyrrede kvelder ved bordet.
Restauranten ligger nær sentrum av Muñiz og er lett å nå til fots eller med bil fra omkringliggende områder. Å bestille bord på forhånd er lurt for kvelder og helger, ettersom plassen fylles opp raskt.
Kjøkkenet henter produktene sine direkte fra regionale leverandører, noe som betyr at visse retter bare vises på menyen til bestemte tider av året. En gjest som kommer tilbake etter noen måneder vil sannsynligvis finne et merkbart annerledes utvalg av retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
