La vieja bodega, Restaurant i Casalarreina, Spania
La Vieja Bodega holder til i en restaurert bygning fra 1600-tallet, delt inn i flere spisesaler. Vegger av synlig stein og trebjelker i taket gir stedet et rustikt preg. Her serveres både tradisjonelle retter og moderne versjoner av lokale oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1994 og opplevde en stor brann i 2001 som skadet bygningen betydelig. Gjenoppbyggingen etterpå gjorde det mulig å restaurere den historiske strukturen og samtidig bringe driften inn i en moderne tid.
Maten her gjenspeiler oppskrifter som i generasjoner har vært en del av La Riojas kulinariske identitet, og knytter gjestene til lokale gårds- og mattradisjoner. Når du går gjennom lokalene, legger du merke til hvordan menyen forteller historien om det som dyrkes og avles i landskapet rundt.
Det er lurt å bestille bord på forhånd, særlig i travle perioder. Restauranten ligger i sentrum av Casalarreina og er lett tilgjengelig til fots, med god avstand mellom spiseområdene.
Stedet samarbeider direkte med små vinprodusenter over hele La Rioja for å skaffe flasker som er vanskelige å finne andre steder. Disse forbindelsene lar gjestene utforske viner fra produsenter som holder seg utenfor de kjente kommersielle kanalene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
