La Rade, Restaurant i Estaque-distriktet, Marseille, Frankrike
La Rade er en sjømatrestaurant nær Estaque havn. Her finnes spiseområder med utsikt mot vannet og et bredt utvalg av fisk- og skalldyrretter. Kjøkkenet fokuserer på dagens fangst og regionale sjøretter hele dagen.
Restauranten åpnet i 2003 og har drevet som spisested siden. Den har beholdt sitt engasjement for å servere tradisjonelle middelhavsmetoder og oppskrifter.
Menyen dreier seg om lokale provencalske spesialiteter som panisses og bouillabaisse. Dette viser hvordan middelhavsk matlaging former måltidet her. Rettene lages daglig og speiler båndet mellom kjøkkenet og de regionale mattradisjonene.
Restauranten ligger rett ved havneområdet, noe som gjør den enkel å finne og inkludere i et besøk i nabolaget. Lokalet er tilgjengelig og åpningstidene passer ulike tider på dagen.
Lokale fiskere leverer sin fangst direkte til kjøkkenet, noe som sikrer daglig tilgang på sesongens sjømat. Dette gjør at menyen kan endres basert på hva som kommer fra havet den dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
