Bar La Grassa, Italiensk restaurant i North Loop, Minneapolis, USA
Bar La Grassa er en italiensk restaurant i North Loop som spesialiserer seg på håndlagde pastaretter servert i et moderne spiserom. Menyen byr på kreasjoner som gnocchi med blomkål og appelsin sammen med andre tradisjonelle italienske retter.
Restauranten ble grunnlagt av James Beard Award-vinnende kokk Isaac Becker og Nancy St. Pierre for å introdusere regionale italienske spesialiteter til Minneapolis. Grunnleggelsen gjenspeilet en visjon om å bringe italienske kulinariske tradisjoner til byens restaurantscene.
Restauranten kombinerer tradisjonell italiensk matlaging med ingredienser fra gårder i Minnesota, og skaper en samtale mellom middelhavstradisjoner og lokalt landbruk.
Restauranten ligger nær Downtown og tilbyr en avslappet ramme for å utforske italiensk matlaging. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene når etterspørselen er høyere.
Restauranten har en åpen stasjon for pastalaging der gjestene kan se kokkene tilberede fersk pasta fra bordene sine. Denne åpne tilnærmingen lar besøkende være vitne til håndverket bak rettene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
