Honcho, Restaurant i Clarkston, USA
Honcho er en restaurant i Main Street som bruker to ombygde garasjeplasser til servering og kaffe. Inne finner du bord, båser og sitteplasser ved disken spredt omkring, så du kan velge hvor du vil sitte.
Stedet startet som et mekanikerverksted før det ble en restaurant. Eierne beholdt det industrielle preget fra originalbygningen og innlemmet det i matkonseptet sitt.
Menyen blander koreanske og latinamerikanske matlagingstiler, synlig i retter som marinert svinekjøtt og kylling tinga-tacos. Denne kombinasjonen viser hvordan ulike mattradisjoner møtes på ett sted og skaper noe nytt.
Restauranten ønsker gjester velkommen søndag til torsdag fra 11 til 21, og holder åpent til 22 på fredager og lørdager. Det er greit å vite at sitteplassene kan bli fulle i travle måltidstider, så å komme tidlig hjelper.
Stedet rister sin egen kaffe for pour-over-drikker og baker ferske bakverk daglig. Det serverer også spesialcocktailer i blikkbokser laget av lokale ingredienser, noe som skiller det fra vanlige restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
