Le Transat, Restaurant i Trégastel, Frankrike
Le Transat er en sjømatrestaurant på Place du Coz-Pors i Trégastel med direkte utsikt over stranden og havet. Stedet serverer en meny med fokus på fisk og skalldyr, og har sitteplasser hvor gjestene kan se kysten.
Restauranten åpnet i 2015 som et spisested på Bretagnes kyst under kokken Mickaëls ledelse. Siden den gang har den etablert seg som en kjent adresse for sjømatlaging.
Restauranten gjenspeiler lokale maritime tradisjoner ved å bruke fersk fangst fra nærliggende fiskesamfunn i tradisjonelle bretonske oppskrifter. Gjestene kan smake lokale spesialiteter og oppleve forbindelsen mellom kjøkkenet og havet på nært hold.
Restauranten er åpen daglig unntatt onsdager fra kl. 19:00, og det anbefales å bestille bord. Besøkende bør være klar over at den har kveldsåpent, og at det er best å bestille på forhånd for å sikre vindusplass.
Solnedgangen over Coz-Pors strand skaper en naturlig bakgrunn under måltidene som endrer seg med årstidene. Dette daglige naturfenomenet gjør hvert måltid til et spesielt øyeblikk med skiftende lys og farger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
