Le 1513, Barbecue-restaurant og crêperie i Clermont-Ferrand, Frankrike
Le 1513 er en barbecue-restaurant og crêperie i sentrum av Clermont-Ferrand med et middelaldersk interiør. Menyen byr på smakfulle galettes, søte crêpes, grillede spesialiteter og regionale retter fra Auvergne.
Restauranten har vært i sentrum av Clermont-Ferrand i flere tiår. I løpet av denne tiden har den blitt et etablert sted for tradisjonell fransk matlaging.
Restauranten kombinerer crêpe-tradisjoner med grillmetoder og skaper et sted der ulike koketeknikker møtes. Besøkende kan se hvordan begge ferdighetene er en del av det daglige arbeidet på kjøkkenet.
Restauranten ligger i sentrum, noe som gjør den lett å nå til fots og enkel å finne i nærheten av andre severdigheter. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, siden de varierer fra dag til dag.
Restaurantens spesialitet er crêpes tilberedt over åpen flamme, noe som gir dem en særegen smak. Lokale viner fra Auvergne tilbys som passer til disse rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
