Little Miss BBQ, barbecuerestaurant i sentrale Phoenix, USA
Little Miss BBQ er en barbecuerestaurant i sentrale Phoenix som tilbereder røkt kjøtt i Texas-stil, som brisket, pulled pork, ribbe og pølser. Kjøttet tilberedes sakte over eikeved fra Arizona, noe som gir den røkede smaken og møre konsistensen restauranten er kjent for.
Restauranten åpnet i 2006, grunnlagt etter at eierne opplevde teksanske barbecue-tradisjoner på The Salt Lick i Austin. Bygningen huset tidligere Honey Bear's BBQ, og fortsetter en lang historie med barbecue på dette stedet i sentrale Phoenix.
Restauranten blander teksanske barbecue-tradisjoner med ingredienser fra sørvestlige USA og tilbyr både klassiske røkte kjøttretter og husets spesialiteter som gjenspeiler beliggenheten i Phoenix. Besøkende legger merke til denne blandingen av påvirkninger i hvordan menyen henter fra to forskjellige kulinariske verdener.
Restauranten har god parkeringsplass, så det er enkelt å finne en plass uten problemer. Det er viktig å komme tidlig, siden populære kjøttstykker og retter ofte blir utsolgt før stengetid.
Restauranten holder til i en A-formet bygning som tidligere var Honey Bear's BBQ, og bevarer den særegne taklinjen som gjør at den skiller seg ut i krysset. Denne gjenkjennelige formen har blitt en del av nabolagets karakter og gjør stedet lett å få øye på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
