Pizzeria du Vieux Vaison, Italiensk restaurant i Vaison-la-Romaine, Frankrike.
Dette stedet i hjertet av middelalderbyen Vaison-la-Romaine serverer tradisjonelle vedovnsbakte pizzaer, pasta og lokale retter. Det holder til i en steinbygning som blander bygningselementer fra ulike perioder i byens historie.
Bygningen gjenspeiler nærheten til romerske ruiner og viser Vaison-la-Romaines lagdelte fortid. Stedet ligger blant både antikke og middelalderske levninger i dette historisk viktige området.
Hver pizza bærer navnet til en klassisk komponist, noe som knytter italienske mattradisjoner til musikalsk arv.
Beliggenheten ved det sentrale torget gjør det enkelt å nå til fots fra middelalderkvartalet. Interiøret er kompakt og innbydende, passer for et uformelt måltid eller en pause mens du utforsker byen.
Stedet tilbereder over 20 ulike pizzaoppskrifter med ingredienser fra lokale provencalske markeder. Utvalget viser hvordan italiensk mat blir nytolket gjennom franske regionale produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
