Docamar, Restaurant i Ciudad Lineal, Madrid, Spania
Docamar er en restaurant i Ciudad Lineal som tilbereder klassiske spanske retter med regionale ingredienser og tilbyr poteter med sin signatursaus. Stedet serverer et bredt utvalg av retter som viser tradisjonelle spanske tilberedningsmetoder.
Stedet startet i 1930 som en liten taverna kalt Donato og ble Docamar i 1963. Denne endringen markerte veien mot å bli et møtested i nabolaget.
Restauranten viser Madrids spisevaner gjennom tapas og regionale viner som gjenspeiler ulike spanske tilberedningsmetoder. Besøkende kan se hvordan naboer samles for å dele tradisjonelle retter og spise sammen.
Restauranten ligger i Calle Alcalá og har åpent fra midt på dagen til sen kveld, noe som gir fleksible spisetider. Stedet tilbyr også levering hvis du vil bestille hjemmefra.
Hussausen til potetene inneholder røkt paprikapulver fra La Vera og cayennepepper, noe som gir retten en spesiell smak. Denne blandingen har blitt laget etter samme oppskrift i mange år og skiller den fra andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
