Grill & Cow, Steakhouse i Dijon, Frankrike
Grill & Cow er en restaurant i Dijon som kombinerer grillet kjøtt med smaker fra Latin-Amerika og franske mattradisjoner. Menyen samler ildstekte retter, småretter og desserter med både lokale og internasjonale ingredienser.
Restauranten ligger på Place des Halles, der handel med kjøtt og mat har vært en del av Dijons liv i århundrer. Den fører denne arven videre ved å kombinere grillteknikker med samtidige mattradisjoner.
Menyen gjenspeiler hvordan franskmenns matvaner har endret seg, med en blanding av tradisjonelle kjøttretter og internasjonale retter som bourritos og Nutella-tiramisu.
Restauranten er åpen for lunsj fra tolv til to og for middag fra sju til halv elleve, og på fredager og lørdager holder den åpent til elleve. Bestill på forhånd i travle tider, spesielt i helger og på kvelder.
Restauranten tilbyr sesongbaserte tillegg som sommertrøfler som gjestene kan bruke til å forbedre rettene sine. Desser menyen inkluderer en sjokoladekreasjon med en kjerne av solbær som bringer lokale smaker inn i søt form.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
