Fonda Argentina San Jerónimo, Restaurant i Álvaro Obregón, Mexico by, Mexico
Fonda Argentina San Jerónimo er en restaurant i Álvaro Obregón som spesialiserer seg på grillet kjøtt og tradisjonelle argentinske retter. Omgivelsene er enkle med trebord og stoler, og fokuset er på mettende måltider som ulike kjøttstykker, salater og enkle tilbehør.
Restauranten ble grunnlagt i 1993 da en argentiner ønsket å dele sine favorittretter, først ved å lage mat på en enkel grill utenfor verkstedet sitt. Denne beskjedne begynnelsen vokste over årene til en etablert restaurant som senere utvidet til en kjede med flere lokasjoner i Mexico by.
Restauranten bærer navnet til Saint Jerome og gjenspeiler den argentinske tradisjonen som ble brakt av grunnleggeren til dette nabolaget. Besøkende opplever en uformell setting hvor aromaen av grillet kjøtt og enkel dekor vekker kulturen til argentinske asados.
Restauranten ligger direkte på Avenida San Jerónimo i området Jardines del Pedregal og er tilgjengelig med offentlig transport eller bil. Det anbefales å bestille bord før besøk, spesielt i helgene, da servicen kan bli tregere i rushtiden.
Restauranten startet som et improvisert grillsted utenfor et verksted, hvor grunnleggeren tiltrakk seg naboer som ba om å bli med på måltidet. Denne fellesskapsbegynnelsen fra tidlig på 1990-tallet viser hvordan en uformell samling utviklet seg til et etablert sted for god mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
