La Sarrasine, Fransk restaurant i sentrale Rennes, Frankrike
La Sarrasine er en fransk restaurant i Renne sentrum. Den holder til i en bygning med synlige trebjelker og steinvegger som går flere hundre år tilbake. Spisesalene har beholdt sitt opprinnelige preg og danner tradisjonelle rom inne i den bevarede bygningen.
Bygningen stammer fra 1600-tallet og har beholdt mange trekk fra den tiden, som steinmur og trekonstruksjoner som var typiske da. Det gjør den til et minne om hvordan hus ble bygget i byens eldre strøk for flere hundre år siden.
På Renne matscene er stedet kjent for måten det tilbereder tradisjonelle bretonske retter på, med oppskrifter som har røtter i regionens kulinariske arv. Du kan kjenne de lokale mattradisjonene i måten kjøkkenet nærmer seg både klassiske og mindre kjente regionale spesialiteter.
Restauranten har ikke åpent hver dag og satser mest på middag på visse dager i uken. Det er lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du planlegger et besøk, siden de kan endres med sesongen.
Kjøkkenet er kjent for en signaturrett: en salt pannekake med torsk, timian og dampede poteter, servert med kremet løk. Spesialiteten kombineres ofte med lokal Muscadet-vin fra vingårder i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
