The Boiling Crab, Sjømatrestaurant i Alhambra, California, USA.
The Boiling Crab er en sjømatrestaurant som spesialiserer seg på kokt krabbe og andre skalldyr som kongekrabbebein, reker, hummer, muslinger og kreps. Gjestene bestiller fangsten sin i pund og velger sine sausekombinasjoner.
Etablissementet åpnet i 2004 og har siden utvidet seg fra ett enkelt sted til flere restauranter i Sør-California, Nord-California, Texas, Las Vegas og utover. Denne veksten gjenspeiler konseptets appell utenfor det opprinnelige markedet.
Restauranten henter inspirasjon fra cajunmatlaging og lar gjestene tilpasse måltidet sitt ved å velge blant signatursauser og krydernivåer. Denne praktiske tilnærmingen til krydring gjenspeiler den uformelle, sosiale stilen til Louisianas sjømatkok.
Restauranten holder åpent til 22 de fleste kvelder, med tidligere åpning i helgene. Kom forberedt på folkemengder i rushtiden, spesielt på fredag- og lørdagskveldene.
Gjestene får smekker før de spiser, ettersom å knekke skjell og spise med hendene er kjerneelementer i den uformelle spisestilen. Dette oppsettet gjør måltidet mer som en avslappet, sosial sammenkomst enn fin dining.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
