Le Purgatoire, Vinbar i Krutenau, Strasbourg, Frankrike
Le Purgatoire er en vinbar i området Krutenau, huset i en steinbygning med synlige bjelker og glassmalerier. Veggene i hele spisestuen er dekorert med hundrevis av vinflasker som danner en omfattende samling.
Stedet begynte i 1550 som Renard Prêchechant og utviklet seg til et møtested for vinelskere gjennom flere århundrer. Denne lange historien etablerte det som en permanent del av den lokale krogtradisjonen.
Stedet er kjent for å servere franske spesialiteter i individuelle Staub-glass, som kalvenyrer i sennepskrem eller fjærfe fra Vallée d'Auge med epler. Stilen med servering i små porsjoner gjenspeiler en regional matkultur som verdsetter håndverk og kvalitetsingredienser.
Stedet har en avslappet setting hvor du kan utforske vinsamlingen mens du spiser. Åpningstidene strekker seg over mesteparten av dagen og sent ut på kvelden, så et besøk i roligere tider på ettermiddagen kan gi en mer komfortabel opplevelse.
Kjøkkenet tilbyr retter som kan bestilles i ulike størrelser etter preferanse, fra individuelle marked-produkter til mini cocottes med tilberedte retter. Dette fleksible systemet lar gjester velge porsjonsstørrelse basert på appetitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
